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Milch
vom Mythos zur Massenware
Verfasser: Fink-Keßler, Andrea
Verfasserangabe: Andrea Fink-Keßler
Jahr: 2013
Verlag: München, oekom verl.
Mediengruppe: Sachliteratur
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Signatur: NK.E Fin Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Ausleihhinweis:
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Details
Verfasserangabe: Andrea Fink-Keßler
Jahr: 2013
Verlag: München, oekom verl.
Systematik: NK.E
ISBN: 978-3-86581-311-4
2. ISBN: 3-86581-311-9
Beschreibung: 285 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Globalisierung, Käse, Kuh, Kulturgeschichte/Essen, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Milch, Mythologie
Mediengruppe: Sachliteratur